Поиск по каталогу

Смесь специй для овощных блюд Сабджи масала (Sabji masala) Goldiee -100 гр. (Индия)

Смесь специй для овощных блюд Сабджи масала (Sabji masala) Goldiee -100 гр. (Индия)

210 руб.
в наличии: 4
В корзину

Приправа для овощей добавит изюминку в ваши любимые блюда из овощей. 18 отборных специй сделают каждое блюдо особенным: куркума, кориандр, пажитник и перец Чили усилят аромат каждого ингредиента, а нотки вкуса ваших любимых тушеных овощей, капусты на пару, картофеля в духовке, баклажанов и перца на гриле зазвучат по-новому.


Смесь специй для овощей Сабджи - классическая смесь индийской кухни. Подходит для любых овощей и овощных смесей, поможет вам создать оригинальные и запоминающиеся вегетарианские блюда. Приправа Сабзи Масала подчеркнёт вкус овощей и придаст им аппетитный цвет и превосходный аромат.


Смесь специй для овощей Сабджи Масала - это тщательно подобранные специи и пряности, которые не только безупречно сочетаются с тушёными, жаренными и свежими овощами, но и способствуют улучшению пищеварения, а также выводят токсичные вещества из организма.


Разнообразьте свое овощное меню целой палитрой вкусов с уникальной смесью специй для овощей. Обжарьте специи в топлёном масле и заправьте ими ваше блюдо из овощей - при обжаривании аромат и вкус специй раскрываются гораздо ярче.


Смесь специй Sabji Masala включает 18 ингредиентов:


 - Кориандр добавляют в мясные блюда, супы и выпечку. Способствует улучшению работы пищеварительной системы и сердечно-сосудистой.

 - Чили добавляют во все мясные блюда.

 - Куркума имеет жгучий вкус, в её горьковатость включены пряные, древесные и мускусные оттенки. Она универсальна и сочетается со многими ингредиентами. Эффективно используется при простудных заболеваниях.

 - Кумин добавляют в мясные, рыбные и рисовые блюда, а также в супы и салаты. Является стимулятором пищеварительной, дыхательной и нервной систем.

 - Чёрный перец добавляют практически во все блюда, кроме сладостей. Пробуждает аппетит.

 - Манго применяют для разнообразных блюд, придаёт кислинку и приятный аромат. Подходит мясных и овощных блюд, соусов и салатов.

 - Пажитник (шамбала) добавляют в овощные блюда и закуски. Улучшает работу сердечно-сосудистой системы.

 - Фенхель усиливает вкус. Отлично стимулирует обмен веществ

 - Чеснок используют для придания пикантности и аромата.

 - Корица является не только потрясающей добавкой и вкусно пахнет, но и отличается своими уникальными целительными свойствами. Эффективна при лечении сахарного диабета.

 - Гвоздика имеет жгучий вкус и глубокий пряный аромат. Нормализует артериальное давление.

 - Мускатный цвет (матис) широко применяется для мясных и рыбных блюд, добавляется в соусы и супы.

 - Мускатный орех добавляют в супы и соусы, мясные и рыбные блюда, а также напитки и десерты.

 - Лавровый лист обладает способностью нормализовать углеводный обмен, улучшает вкус и аромат.

 - Горчица добавляется в мясные блюда, маринады салаты и соусы

 - Тамаринд (индийский финик) используется в аюрведе как средство для лечения желудочно-кишечного тракта. Улучшает аппетит.

 - Кардамон имеет острый, насыщенный и сладковатый вкус. Включает в себя нотки лимонника и эвкалипта, идеально подходит для сладостей и напитков. Способствует устранению депрессивного состояния и снимает напряжение.

 - Асафетида сочетается с мясными и овощными блюдами, повышает аппетит и благоприятно влияет на пищеварение.


К примеру, мы можем потушить любимые овощи, а пока они готовятся, сотворить для них вкусный соус на основе Сабджи Масалы. Для соуса нужно разогреть на толстодонной сковороде масло Ги (или сливочное масло), добавить в него смесь специй по вкусу, слегка обжарить их и добавить сливки или сметану, после чего подержать соус на среднем огне 3-4 минуты. Готовые овощи выкладываются на тарелку, поливаются соусом сверху, украшаются, к примеру, тёртым сыром и подаются на стол.


Состав:

 - кориандр;

 - чили;

 - куркума;

 - кумин;

 - чёрный перец;

 - манго;

 - пажитник;

 - фенхель;

 - чеснок;

 - корица;

 - гвоздика;

 - мускатный цвет;

 - мускатный орех;

 - лавровый лист;

 - горчица;

 - тамаринд;

 - кардамон;

 - асафетида.

Нет комментариев

Добавить комментарий