Агар-агар (gold swalow) - 50 г (Китай) СК-900

В постсоветском пространстве агар-агар известен под названием – пищевая добавка Е-406, а по-простому, как заменитель желатина. Высший сорт агар-агара – это бело-желтый порошок, а низший сорт имеет буро-желтый цвет.

Порошок этого вещества широко применяют для изготовления мясных консервов, тортов, желейных конфет, зефира, джема, мороженого, жевательной резинки, майонеза и даже сгущенного молока. С добавлением агар-агар производят продукты для людей, страдающих ожирением и сахарным диабетом. В ресторанах, экстракт водорослей применяется для приготовления заливных блюд: киселей, холодца, пудингов, желейных салатов.

Свойства

Продукт отличается такими полезными свойствами для организма человека:

восстанавливает работу кишечника, способствует нормализации его деятельности;

расщепляет жиры, тем самым способствует похудению;

обладает антибактериальными свойствами;

выводит токсичные вещества и шлаки из организма.

Данный продукт находит применение во многих отраслях жизни людей:

в кулинарии – для приготовления различных десертов;

в диетологии – для приготовления продуктов с низким содержанием сахара;

в косметологии – используется как основа для загущения кремов, масок и т.д.;

в медицине – используется в качестве вещества, которое вызывает небольшой слабительный эффект при запорах.

Полезные свойства:

повышение иммунитета;

улучшение работы органов пищеварительного тракта;

снижение уровня сахара в крови;

снижение уровня холестерина в крови;

восполняет нехватку йода в организме.