Черная гималайская соль, мелкий помол 0,5-1 мм - 100 г

Черная соль – это неочищенная натуральная соль, которую добывают из вулканических пород. Большинство подобных месторождений обнаружены на серных озерах Индии и Пакистана. По месту добычи её называют гималайской. Сухая мелкокристаллическая приправа имеет нежно-розовый цвет, а соприкасаясь с влагой темнеет – отсюда и название «черная соль».Основным минеральным составляющим является хлорид натрия. Благодаря ему приправа имеет соленый вкус. Но концентрация его ниже, чем в поваренной разновидности. Розовым оттенком награждает сульфид железа. Присутствие в составе черной соли сероводорода обеспечивает характерный запах и придает кисловатый привкус, напоминающий отварной желток. К тому же она является источником и столь необходимых организму элементов, как кальций, йод, магний, калий.

Гималайская соль широко распространена в индийской традиционной медицине – аюрведе. В Индии она присутствует в аптечке почти в каждой семье.

Она благоприятно воздействует на:

перистальтику кишечника, способствует снятию и профилактике запоров, усиливает аппетит;

пищеварение подобно ферментам, которые отвечают за переваривание пищи, предотвращая метеоризм и изжогу;

деятельность головного мозга;

работу зрительного аппарата;

водно-солевой баланс, так как в отличие от поваренной и морской разновидности не задерживает жидкость в организме;

регенерацию клеток, способствуя омоложению организма;

психологическое равновесие человека;

циркуляцию лимфы и крови.

Черной солью рекомендуется заменять поваренную людям при:

артериальной гипертонии (из-за меньшего количества в ней натрия, который, попадая в кровь, повышает давление);

болезнях опорно-двигательной системы (подагре, ревматизме, артрите);

заболеваниях мочеполовой системы;

тяжелых отравлениях для устранения последствий, в том числе при похмельном синдроме;

расстройствах пищеварительной системы;

ослаблении иммунитета, симптомах хронической усталости, нарушениях сна;

эндокринных болезнях (ожирении, бесплодии, мастопатии);

болезнях носоглотки и полости рта (пародонтозе, ангине, зубной боли).