Паприка смесь (зеленой и красной) - 50 г (Россия)

Приправа смесь красной и зеленой паприки - неповторимая индийская специя.

Она облагораживает и преображает вкус разных блюд, оздоравливает организм и вызывает положительные перемены в жизни. Эта приправа популярна в азиатской и европейской кухне, где известна своим освежающим сладковато-пряным вкусом с легкими кислыми нотками. Если вы следите за своим здоровьем и придерживаетесь правильного питания, то этот натуральный продукт создан именно для вас.

Приправа смесь красной и зеленой паприки: почему она такая замечательная?

Паприка или болгарский перец - растение, которое в течение последних нескольких столетий совершило кругосветное путешествие и завоевало все регионы планеты. Она происходит из Латинской Америки, а сейчас культивируется повсеместно в европейских и восточных странах. Пряность классического вида получают путем измельчения в порошок высушенной мякоти красных и зеленых плодов перца.

В паприке скрыто много ценных нутриентов, благодаря которым она считается одной из лучших специй.

Здесь можно найти:

капсаицин;

каротиноиды;

токоферол;

витамины группы В;

клетчатку;

различные минералы.

Капсаицин - особое вещество, которое согревает и успокаивает. Даже в небольших концентрациях (в болгарском перце его значительно меньше, чем в остром чили) он увеличивает кровоснабжение и питание тканей, а также ускоряет метаболизм в клетках всего тела. Капсаицин повышает сопротивляемость инфекциям, запускает процессы иммунного ответа, усиливает барьерные функции кожи и слизистых. Он обеззараживает полости организма и эффективно расправляется с бактериями.

Каротиноиды - друзья наших глаз и кожи. Они поддерживают остроту зрения и обеспечивают четкое восприятие вне зависимости от степени освещения. Превращаясь в витамин А, они контролируют процессы обновления кожи, направляют процессы деления и роста эпителиоцитов, ускоряют заживление ран. Каротиноиды проявляют выраженный “анти-эйдж” эффект, придают коже здоровый ухоженный вид.

Клетчатка - растительные волокна - очищает организм от токсинов, создает условия для нормализации функций пищеварительной системы, улучшает моторику кишечника. В целом, паприка усиливает аппетит, нормализует желудочную секрецию, способствует уменьшению веса за счет того, что ускоряет расщепление жиров.

Витамины группы В - проявляют нейропротекторный эффект, защищают нервную систему от неблагоприятных факторов внешней среды. Они улучшают работу головного мозга, повышают когнитивные функции и скорость передачи сигналов между нейронами, обеспечивают бесперебойный синтез медиаторов. Вы будете успешно решать самые сложные задачи, находить методы реализации своих планов, несмотря на препятствия. Они помогут вам эффективно планировать свои действия и добиваться поставленных целей.

Как следует пользоваться смесью из паприк в кулинарии?

Пряный микс из зеленой и красной паприки идеально подходит для заправки мясных блюд, а также может использоваться в качестве компонента маринадов. Эта пряность освежит любое блюдо и придаст ему новые пикантные сладко-острые нотки, заставит взглянуть на знакомую пищу совершенно по-новому.

Она улучшит вкус и растительных блюд, смеси овощей и риса, разных гарниров и бобовых, будет полезна при создании несладкой выпечки, горячих бутербродов и пиццы.